柏からすぐの北小金にある和食料理「モダン割烹 一の糸」
30年以上もの間、和食の道を歩み続けた店主が生み出したのは、
今の味を今に伝える「モダン割烹」。

和食の最大の魅力である、主張しすぎない、素直な旨味。
その魅力ある美味しさに様々な要素をプラスして、
現代人の味覚スタイルに合わせた新しい和食をご提案いたします。

古きから伝わる素材の美味しさと、
新たな味の出会いをご賞味ください。

柏からすぐの北小金にある和食料理「モダン割烹 一の糸」30年以上もの間、和食の道を歩み続けた店主が生み出したのは、今の味を今に伝える「モダン割烹」。

和食の最大の魅力である、主張しすぎない、素直な旨味。その魅力ある美味しさに様々な要素をプラスして、現代人の味覚スタイルに合わせた新しい和食をご提案いたします。

古きから伝わる素材の美味しさと、新たな味の出会いをご賞味ください。

一の糸とは

古来より和楽器として親しまれてきた三味線。その中で最も太く重要な弦が「一の糸」です。皆様の大切なご縁を紡ぐ・繋ぐ、一本の糸のような存在でありたい。その想いを胸に、美味しい料理と安らぎの空間をご用意しております。

四季の移り変わりを肌で感じるこの場所で、旬の美味をぜひご堪能ください。

切れてはいけない「一の糸」

古来より和楽器として親しまれてきた三味線。
その中で最も太く重要な弦が「一の糸」です。
皆様の大切なご縁を紡ぐ・繋ぐ、一本の糸のような存在でありたい。
その想いを胸に、美味しい料理と安らぎの空間をご用意しております。

四季の移り変わりを肌で感じるこの場所で、旬の美味をぜひご堪能ください。

旬の食材を使った、その時期最高の味を皆様にお届けいたします。
一つのお料理で様々な食材を楽しめるのも和食の魅力。
素材その物の味を最大限に引き出した、
和の美味をご堪能ください。

味覚以上に味に影響を与えると言われている視覚。
その視覚を楽しませる為に、
料理の「美しさ」に注目したのがモダン割烹の始まりです。
鮮やかに華やかに。
そして四季豊かに彩られた見た目で楽しめる料理を。

旬の食材を使った、その時期最高の味を皆様にお届けいたします。
一つのお料理で様々な食材を楽しめるのも和食の魅力。
素材その物の味を最大限に引き出した、
和の美味をご堪能ください。

味覚以上に味に影響を与えると言われている視覚。
その視覚を楽しませる為に、
料理の「美しさ」に注目したのがモダン割烹の始まりです。
鮮やかに華やかに。
そして四季豊かに彩られた見た目で楽しめる料理を。

モダン割烹 一の糸のお品書き一覧や当店ならではの強み等をご覧いただけます。

本土寺への観光や
ランチに


北小金駅からほど近い一の糸は、
紫陽花で有名な本土寺や周辺の仏閣等へ
観光にいらした方からも
ご利用いただいております。

また、ランチタイムの場としての
普段使いでも皆様に親しまれております。
お近くにお越しの際はぜひ
「モダン割烹」の味をご堪能ください。

本土寺への観光やランチに

北小金駅からほど近い一の糸は、紫陽花で有名な本土寺や周辺の仏閣等へ 観光にいらした方からもご利用いただいております。

また、ランチタイムの場としての普段使いでも皆様に親しまれております。 お近くにお越しの際はぜひ「モダン割烹」の味をご堪能ください。

当店には一階、二階それぞれに個室を設けております。
使い方、ご利用人数によって使い分けができる空間で、
特別な時間をお過ごしください。

大切な人との特別な食事だからこそ、
周りを気にせず心行くまで。

接待や法事、結納、還暦祝いなど様々な場面で
ご利用いただけます。

ぜひご利用目的と共にお問い合わせください。

フロアのご案内

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当店には一階、二階それぞれに個室を設けております。
使い方、ご利用人数によって使い分けができる空間で、
特別な時間をお過ごしください。

当店には一階、二階それぞれに個室を設けております。使い方、ご利用人数によって使い分けができる空間で、特別な時間をお過ごしください。
大切な人との特別な食事だからこそ、
周りを気にせず心行くまで。

接待や法事、結納、還暦祝いなど様々な場面で
ご利用いただけます。

ぜひご利用目的と共にお問い合わせください。

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2020/05/27
ブログページに記事を追加いたしました。
2020/03/31
ブログページを更新いたしました。
2020/02/25
ブログページを追加しました。
2020/02/03
モダン割烹 一の糸 ウェブサイトを公開いたしました。よろしくお願いいたします。

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